【食べ歩き】味蔵（京都ラーメン）
- 2011/01/19
- 01:40
京都市中京区堀川通にある（最寄り駅 四条大宮）
味蔵
に行ってきました。
看板メニューである
あじくらラーメン ６００円 を注文。
あっさり豚骨（やや塩）スープ。
やや細めのストレート麺。
チャーシューはかなり薄切り。
あじくらラーメンの最大の特徴は
かつお節、きざみ海苔、
そして
とろろ昆布がのっていること。
ラーメンにとろろ昆布って初めてです。
（うどんになら日常茶飯事なんですが）
・・感想。
違和感は全然無かったんですが
とろろ昆布の旨みはあまり出てなかったように思います。
マイナスにはなってないけどあまりプラスでもない。
豚骨風味に負けてしまうのか？
個性的なラーメンだと思うんですが
万人にオススメできます。
食べやすい！
むつごくない（香川弁）ので、女性にもオススメ！！
接客も良く、清潔感もあります。ラーメンの値段も良心的！
味蔵
に行ってきました。
看板メニューである
あじくらラーメン ６００円 を注文。
あっさり豚骨（やや塩）スープ。
やや細めのストレート麺。
チャーシューはかなり薄切り。
あじくらラーメンの最大の特徴は
かつお節、きざみ海苔、
そして
とろろ昆布がのっていること。
ラーメンにとろろ昆布って初めてです。
（うどんになら日常茶飯事なんですが）
・・感想。
違和感は全然無かったんですが
とろろ昆布の旨みはあまり出てなかったように思います。
マイナスにはなってないけどあまりプラスでもない。
豚骨風味に負けてしまうのか？
個性的なラーメンだと思うんですが
万人にオススメできます。
食べやすい！
むつごくない（香川弁）ので、女性にもオススメ！！
接客も良く、清潔感もあります。ラーメンの値段も良心的！
